【がんばれ建設】NO628【建設雑感】「飯場で食べた和食」

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がんばれ建設
~建設業専門の業績アップの秘策~
作者;ハタ コンサルタント株式会社 降 籏 達 生
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■2013年12月6 日
お世話になっている皆様。
いつもありがとうございます。
ハタ コンサルタント株式会社 降籏ふるはたです。
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今日の一言
「夕方の30分」
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今週から
「暦の上ではDecember」ですね。

「あまちゃん」に引き続き、「ごちそうさん」を
観てしまっている降籏です。
今日は天神祭(の場面)。
大阪の風物詩が懐かしいです。

来年2月、建設業経営者向け合宿を行います。
新年度に向けて最強の経営計画を
ご一緒に作りませんか。

■建設業 経営者 経営実践力強化合宿
2014年2月15日(土)12時~21時
~2月16日(日)8時~15時
http://www.hata-web.com/wp/?p=3295&type=seminer

では本日のメインコンテンツに行ってみましょう。
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「飯場で食べた和食」

技術提案 文章力・提案力 強化合宿
1月17日金曜日~1月18日土曜日
http://www.hata-web.com/wp/?p=2566
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私は、22歳までは兵庫県神戸、宝塚にて母の手料理で育ちました。

その後、建設会社に入ると
最初の1年間は岐阜県の社員寮の岐阜出身のおばちゃんが
それから34歳までの11年間は
工事現場の飯場で住み込みの東北出身のおばちゃんの
料理をいただいていました。

その後今までは、愛知県名古屋出身の妻の手料理を
おいしくいただいています。

その間、ずっと「和食」でした。
兵庫、岐阜、秋田、愛知の微妙な味の違いはありますが
そのおかげで健康に過ごすことができました。

兵庫では、たこ焼き
長野では、馬刺し
静岡では、静岡おでん
秋田では、きりたんぽ
愛知では、味噌料理

工事施工のために移動しながら
その土地ならではの「和食」をいただけるのが
建設業のいいところだと思います。

「コンロから御飯をおろす/卵を割ってかきまぜる/
合間にウィスキーをひと口飲む/折り紙で赤い鶴を折る/
ネギを切る/一畳に足りない台所につっ立ったままで/
夕方の三十分」
幼いわが子に食事をつくる光景をうたった
黒田三郎の詩「夕方の三十分」だ。
おかずはネギ入りの卵焼きか。われらの日本食、奥が深い。
(12月6日日本経済新聞より)

ユネスコの無形文化遺産に「和食」が
仲間入りすることが決まりました。
「日本人の伝統的な食文化」全般を指すそうです。

日本の建設業も和食に支えられてきたと思うと
感慨ひとしおです。

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■技術提案 文章力・提案力 強化合宿
1月17日金曜日12:00~1月18日土曜日15:00
http://www.hata-web.com/wp/?p=2566

■建設業 経営者 経営実践力強化合宿
2014年2月15日(土)12時~21時
~2月16日(日)8時~15時
http://www.hata-web.com/wp/?p=3295&type=seminer

■「建設業ISO事務局代行サービス」始めます!
月々2.5万円でISOのやっかいなこと、すべて行います!
工事ごとに作る書類を減らしたい
審査の準備を楽にしたい
現場が忙しくてISOの運用ができない
そんなあなたにぴったりのサービスです
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■東日本大震災に学ぶ建設業のあり方
東日本大震災が起きて以来、約2.5年が経ち、
被災地では復旧・復興活動が行われています。
被災地の現状を正しく知った上で、建設業の今後のあり方を考えるため
仙台から講師をお迎えし話していただくとともに
愛知から宮城に向かった建設会社の報告をお聴きいただきます
12月10日(火)14:00~18:00
http://kk-c.net/?p=1177

■「黒部の太陽に憧れて」
降籏の思いを動画で紹介します。
予告編
http://youtu.be/VPVQQ13M9k8
こちらは社員さん総出演です!
本編
http://youtu.be/jTeRzfiXs7c

■Eラーニングシステム 開始しました。
会社や個人で繰り返し学べるEラーニングシステムを始めました。
ネット環境さえあればどこでも学ぶことができます。

http://www.hata-web.com/teaching_text/index.php#dvd

技術提案の超達人~技術提案ワンポイントコース~
http://elearning.co.jp/?page_id=9514

今すぐできる建設業の原価低減~原価低減ワンポイントコース~
http://elearning.co.jp/?page_id=9531

現場代理人養成講座 施工で勝つ方法~基本編~
http://elearning.co.jp/?page_id=9537

受注に成功する!技術提案『ヒアリング対策』
http://elearning.co.jp/?page_id=9540

受注に成功する!技術提案『実践編』
http://elearning.co.jp/?page_id=9547

■11月号ビデオレター、アップしました。
リーダーシップの秘訣第2弾です!
http://www.youtube.com/watch?v=FS29xOpv_D4

■「原価低減5つのポイントポスター」
「成果を出す現場代理人ポスター」
「『業績アップにつながるISO』ポスター」
http://www.hata-web.com/teaching_text/index.php#poster

会社や現場に張り出せば
社員さんや作業員さんの意識向上は間違いありません。
値段はA2サイズ1枚1,400円、A1サイズ1枚1,800円です。

■技術提案について動画で学べます。
国土交通省、各都道府県の書式で解説しています。
http://www.hata-web.com/video_list.html
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【編集後記】
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12月号ビデオレターの配信が遅れています。。。
今月は、いつもよりパワーアップして作っています。
(だからといって、遅れるいいわけにはなりませんね)
来週早々にはアップしますので、もう少しお待ちください。

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【発行】ハタ コンサルタント株式会社 代表取締役 降籏 達生
【所在地】愛知県名古屋市中村区名駅4-2-28 名古屋第2埼玉ビル
【電話】052-533-9688 【FAX】052-533-9689
【ホームページ】http://www.hata-web.com/
【作者に直接メールする】furuhata@hata-web.com
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